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CARNE SALADA
Carne salada, piatto della tradizione dell'alto Garda.
Da gustare cruda come antipasto o scottata alla piastra accompagnata da un piatto di fagioli.
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POLENTA CARBONERA
La ricetta di questo piatto tipico originario della Val di Chiese
Un piatto tipico del Trentino, ricco, saporito e gustoso a base di formaggi di malga e farina gialla
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FILETTI DI TROTA AGLI AGRUMI
RICETTA
Pesce, agrumi e olio d'oliva, in un unico piatto un mix di sapori tipici del lago di Garda
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IL BRO’ BRUSA’ (Brodo bruciato)
RICETTA
Un brodo denso preparato con acqua, farina tostata e olio extravergine d'oliva del Garda
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I TORTELLINI DI VALEGGIO
Un piatto tipico del lago di Garda
I tortellini di Valeggio sono caratterizzati da una sfoglia sottilissima e da un particolare e squisito ripieno di carne.
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SARDELE OIO PERSEMOL E AI
Sardine con olio, prezzemolo e aglio
Un piatto tipico del lago di Garda
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BIGOI CO LE AOLE (SPAGHETTI CON LE ALBORELLE)
La ricetta di un piatto tipico del lago di Garda
Una ricetta tipica veneta che si basa sulle alborelle conservate in salamoia
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